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Description

 あくまでも「カレー色なカレー」です。他の色はないのよ♪

材料 (2人分)

たっぷり!
2枚ぐらい?
カレー粉
お好みで・・・・・・

作り方

  1. 1

     タマネギは薄切り、鶏肉は一口大、じゃがいもは粗微塵に切ります。

  2. 2

     鍋に油(材料外)を入れ、タマネギを薄く色がつくまで炒めて取り出しておきます。

  3. 3

     ジャガイモを炒め、取り出します。同じ鍋で鶏肉を炒め、表面が白くなったら取り出します。

  4. 4

     鍋にジャガイモのみを戻し、水を入れて煮込みます。

  5. 5

     ジャガイモがある程度煮えたら、鶏肉とタマネギを加えて鶏肉に火が通るまで煮込みます。ジャガイモは溶けても大丈夫ですが、タマネギは溶けないように注意してください。

  6. 6

     火を止め、カレー粉を入れます。カレー粉を入れた後、少し煮込んで好みのトロミがつけば出来上がり!

コツ・ポイント

 タマネギをたっぷり使うのがコツです。ジャガイモは煮溶けてもかまいませんが、タマネギは溶けちゃイヤン♪

このレシピの生い立ち

 カレー作ろうと思ったら、にんじんなかったの・・・・・・
レシピID : 102798 公開日 : 03/08/03 更新日 : 03/08/03

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