フライパンで簡単焼きモツ♪

モツをキッチンの４０度くらいのお湯でざっと洗います。

下茹でします。約１０分。
ザルにあけ
もう一度ざっと洗います。

もう一度下茹で。あれば臭み消しになりそうなものをジャンジャン投入。（材料参照）１０分。

油はひかず、熱したフライパンにモツを投入。チリチリ焼けてきたら、塩コショウで味付けして完成。

我が家はクレイジーソルトが好きなので、それで仕上げます。

あれば、レモン汁をかけると・・・ますます美味しい。