レンコンと豚の炒め物

レンコンは食べやすい大きさに切る。（お好みで水や酢水にさらして下さい）
豚肉は薄く片栗粉をまぶす。

油を熱したフライパンでチューブ生姜・鷹の爪に少し火を通し、豚とレンコンを炒め、酒を振りかけフタをして蒸し焼きにする。

豚とレンコンに火が通ったら◆で味をつけ、最後に麺つゆを加えてサッと炒めたら出来上がり♪