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オレンジジュースで鶏肉を美味しく!

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Description

ご飯がバクバク進みます!

材料 （3〜4）

鶏むね肉
４枚
■ つけダレ
◆おろし生姜
大匙２
◆オレンジジュース30%
250㏄〜300㏄
◆めんつゆ
70㏄
◆お酒
50㏄
レタス又は千切りキャベツ
好きな量
レモン
あれば

作り方

  1. 1

    まずフォークで全ての鶏肉を裏表ブスブスと刺しちゃって下さい。

  2. 2

    次にボウル又はビニール袋にタレと肉を入れ３〜４時間漬け込んで下さい。

  3. 3

    漬け込んだ鶏肉だけ取り出し(つけダレは使うのでとってて下さい)フライパンで両面に焼き色を付けます。

  4. 4

    次につけダレを入れて３分位煮立たせ蓋をして弱火で１５分途中返しながら煮て下さい。味見して薄い時は薄い時は醤油をプラス。

  5. 5

    出来上がった鶏肉はフォークと包丁をステーキみたいに使いスライスして下さい。

  6. 6

    レタス又は千切りキャベツの上にお肉をのせフライパンあるつけダレを回しかけてお好みでレモンをかけて下さい♪

コツ・ポイント

私の場合ジュースと生姜はたっぷりめでいきます♪後は煮汁が煮詰まり過ぎないように位で味をみながらお好みの味にして下さいませ(o^∀^o)

このレシピの生い立ち

お酢と砂糖と醤油で煮物が出来るならオレンジジュースも合うかもと安易な考えで作ってみたら意外に合う〜(^w^)
レシピID : 1028987 公開日 : 10/02/04 更新日 : 10/02/04

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汰ママ
オレンジジュースで鶏肉を美味しく!
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