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餡以外の材料をすべてHBに入れ、一次発酵までする。
1を7等分に分けて丸め、約10分ベンチタイム。(乾燥しないようにぬれふきんをかけてください)
フライパンを10秒ほど火にかけ、ほんのりと暖める。
2に餡を包み丸めなおし、3のフライパンに並べて、ふたをし、二次発酵。
15分ほど発酵させてたら、そのまま火をつけ弱~中火で焼く。
焼き色が付いたらひっくり返し、反対面も焼く。