★ねぎ塩☆スタミナ豚丼★
ならっぺ☆
作り方
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1
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豚肉は、長かったり大きかったら４～５センチくらいの食べやすい幅に切る。
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2
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ボールに、☆を全部入れて１の豚肉を入れる。肉をほぐしながら軽くもみ、１５分間おく。
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3
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フライパンに火をつけずに、ゴマ油とニンニクを入れる。中火をつけて、ニンニクの香りが出るまで１分ほど炒める。
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4
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３に２を全部入れ、少しお肉が色づいてきたら、もやしを入れて、強火で一気にもやしと豚肉に火を通す。
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5
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４に★を全部いれ軽く混ぜ炒める。汁ごと、器に盛ったご飯にたっぷりのせて、ねぎ・いりごま・ブラックペッパーをかければ完成！
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6
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＊2010.2.9
分量＆ポイント少し変更しました。写真のせましたぁ♪すでに印刷して下さった方、すみません↓↓
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コツ・ポイント
昆布茶が味の決め手！実はいろんな料理にコクを出してくれるすぐれ者、必ず入れて下さいね☆３で火をつける前に油＆ニンニクを入れるとニンニクの香りが引き出せます。レモン汁は市販の液体を使用。肉、私は豚肩ロース切り落とししゃぶしゃぶ用使ってます。
このレシピの生い立ち
テレビか本か…どっちだったかなぁ(´v｀;)簡単そうだったので作ってみたら、夫婦で完全ハマッてしまいました(笑)
結構な頻度で作るようになり、我が家の定番中の定番になっています～☆
結構な頻度で作るようになり、我が家の定番中の定番になっています～☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ならっぺ☆
