クリーミーカレーうどん
葵ママ★
作り方
-
-
1
-
鍋に、希釈通りに薄めためんつゆ、かつお節を入れ、あたためておく。（あたたまったら、かつおは取り出す）
-
-
-
2
-
1の鍋にカレー、酒、しょうが、牛乳の半量を加え全体をなじませる。ぶくぶくなってきたら残りの牛乳も入れてあたためる。
-
-
-
3
-
うどんは先に温めておき、2の鍋に入れて、カレーをなじませたら完成！
-
コツ・ポイント
かつお節のうまみをつゆに移すと香り・うまみｕｐ！お酒とショウガで風味ｕｐ！牛乳の二度入れでクリーミーさアップ！カレーの塩分に応じてつゆの加減を調整しましょう。
このレシピの生い立ち
はなまるで紹介されていたもの。かなり簡単な量にしてアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
葵ママ★
