ちぢみ雪菜のおひたし*なめこおろしがけ
作り方
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1
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※下ごしらえ
・大根おろしを作っておく
・雪菜を茹でておひたしを作っておく
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2
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なめこを軽く洗い、小鍋に調味料と一緒に入れ、鍋をゆすりながら2分ほど煮る。(味がしみるまで)
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3
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器におひたし、大根おろし、なめこの順によそったらできあがり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母のアイディアで生まれました!
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※下ごしらえ
・大根おろしを作っておく
・雪菜を茹でておひたしを作っておく
なめこを軽く洗い、小鍋に調味料と一緒に入れ、鍋をゆすりながら2分ほど煮る。(味がしみるまで)
器におひたし、大根おろし、なめこの順によそったらできあがり!