❤バレンタインにチョコムース❤

❤バレンタインにチョコムース❤
息子2人にバレンタイン用で作ってみました・・ ♡ふんわりとろけるムースに仕上がってます♡
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材料 (7~8人分)

スイート又はビターチョコ
80g
20g
卵白
1個
120g
ラム酒(ブランデー)
小さじ1
牛乳
65g
10g

1

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ゼラチンは水でふやかし、レンジ(1000Wで10秒程)か湯せんにかけて完全に溶かしておく。

2

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チョコとラム酒(ブランデー)をボウルに入れ湯せんにかけながら溶かします。

3

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鍋に牛乳を入れ,周りが沸騰し始める程度に温めたら火から外す。

4

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③の牛乳を②のチョコに少しずつ加えて混ぜ①のゼラチンも加えておく。

5

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別のボウルに卵白を入れグラニュー糖を少しずつ加えながら角が立つ程度に泡立てる。(冷蔵庫で待機)

6

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別のボウルに生クリームを入れ八分立てに泡立てる。

7

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④のチョコに⑥の生クリームを加えて混ぜ合わせる。

8

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最後は⑤のメレンゲのボウルに⑦を全て加えて混ぜる。

9

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お好きなカップに入れ、表面を平らにして冷蔵庫で冷やし固める。

10

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ココアをふるって出来上がり。。
こちらはマグカップで作ってみました♡

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トッピング用の飾り(クリームやフルーツ)はお好みで・・

12

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ふわしゅわ~~

コツ・ポイント

チョコレートはミルクではなくスイートかビターを使って下さい。

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコムースがとっても美味しく出来たので今回チョコで作ってみました。とっても簡単。
レシピID : 1031883 公開日 : 10/02/08 更新日 : 16/01/01 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,274 (1,140人)

16/07/26

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初ムースでしたが、とっても濃厚でふわふわにできました!

さーさ☆

初めまして。。これ私も好きなムース^^作ってもらえて嬉☆感謝

16/07/04

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美味しいとかなり好評でした!素敵なレシピありがとうございます!

@6。

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

16/07/03

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見えないけど…、チョコムース使わせていただきました!(*^^*)

SHOU☆KEN

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

16/07/03

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下の方が液体状?になってしまいましたが美味しかったです(*´`)

クックBCT2S9☆

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

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