❤バレンタインにチョコムース❤

❤バレンタインにチョコムース❤
息子2人にバレンタイン用で作ってみました・・ ♡ふんわりとろけるムースに仕上がってます♡
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (7~8人分)

スイート又はビターチョコ
80g
20g
卵白
1個
120g
ラム酒(ブランデー)
小さじ1
牛乳
65g
10g

1

写真

ゼラチンは水でふやかし、レンジ(1000Wで10秒程)か湯せんにかけて完全に溶かしておく。

2

写真

チョコとラム酒(ブランデー)をボウルに入れ湯せんにかけながら溶かします。

3

写真

鍋に牛乳を入れ,周りが沸騰し始める程度に温めたら火から外す。

4

写真

③の牛乳を②のチョコに少しずつ加えて混ぜ①のゼラチンも加えておく。

5

写真

別のボウルに卵白を入れグラニュー糖を少しずつ加えながら角が立つ程度に泡立てる。(冷蔵庫で待機)

6

写真

別のボウルに生クリームを入れ八分立てに泡立てる。

7

写真

④のチョコに⑥の生クリームを加えて混ぜ合わせる。

8

写真

最後は⑤のメレンゲのボウルに⑦を全て加えて混ぜる。

9

写真

お好きなカップに入れ、表面を平らにして冷蔵庫で冷やし固める。

10

写真

ココアをふるって出来上がり。。
こちらはマグカップで作ってみました♡

11

写真

トッピング用の飾り(クリームやフルーツ)はお好みで・・

12

写真

ふわしゅわ~~

コツ・ポイント

チョコレートはミルクではなくスイートかビターを使って下さい。

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコムースがとっても美味しく出来たので今回チョコで作ってみました。とっても簡単。
レシピID : 1031883 公開日 : 10/02/08 更新日 : 16/01/01 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,269 (1,136人)

16/06/26

写真

私の分は無さそうだったので直ぐに私も作ったわ^^濃厚で美味しい☆

weeeek39

お前さん^^;やっぱ見とれちゃうわ!さくらんぼいい仕事する♡

16/06/26

写真

お友達が来るからって息子が作ったよ~デコと写真は私^^;大好評☆

weeeek39

ぎぇ~~息子君が?ちょっとちょっと^^;凄すぎやん!可愛い~

16/06/25

写真

ふわふわ軽い口どけで濃厚美味しかったです(о´∀`о)

アネクメーネ

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

16/06/23

写真

メレンゲの砂糖を忘れた!けど甘くてシュワトロ美味しくできました☆

ALICE41

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

1 2 3 4 5