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豆サラダ

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Description

デパ地下のお惣菜で売っている豆サラダよりも断然美味しい(^O^)

材料 （2人分）

レッドキドニービーンズ
1缶（120ｇ）
ひよこ豆
1缶（120ｇ）
いんげん
6本位
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
★EXVオリーブオイル
大3
★白ワインビネガー
大1
★マスタード
大1
★塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにくはみじん切りにしておく。（玉ねぎの辛味が苦手な人は水にさらしましょう）

  2. 2

    ボウルに★の材料を混ぜ【1】を加えドレッシングを作る。

  3. 3

    【2】にさっと塩茹でして1～2cmに切ったいんげんとレッドキドニー・ひよこ豆を加えて和える。
    できあがり♪

  4. 4

    【ちなみに…】
    ワインビネガーの代わりにレモン汁でもさっぱりして美味しいです。！コメントで教えていただきました♪

コツ・ポイント

私はいつも缶詰のマメを使ってますが、自分で茹でた豆でもモチロンＯＫ！小豆なんかでもオツですよ。100均(キャンドゥー)で売ってるミックス豆の缶詰がオススメ！
いんげんの代わりにササゲでもＯＫ！
ドレッシングの材料は味のお好みで加減してね(^_^)

このレシピの生い立ち

お友達に教わりました♪本当はスリービーンズサラダと言うらしい…
レシピID : 103194 公開日 : 03/08/06 更新日 : 07/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65件 (60人)
2022年12月18日
写真
ちぃろる♪
材料が揃っていたので作りました♪美味しかったです^_^
#ミックスビーンズ #豆サラダ #マスタード活用
2021年12月6日
写真
冷蔵庫レスキュー隊
ミックスビーンズ使ったので大豆がいっぱいなのですが、豆であることには変わりありません、よね。レモン汁でさっぱりです。
#まめまめ #豆で美味しく #サラダオンサラダ
2020年6月22日
写真
MULA
mixbeans.枝豆.レモンで。うま\(//∇//)\
#ビーンズ #サラダ
2017年10月14日
写真
みっこ姉さん
美味しくできてとても嬉しいですヽ(≧▽≦)ﾉレシピ感謝です♪

お口に合ったかな(^_^)？つくれぽありがとう！

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