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Description

イタスパは鉄板に卵をひいたナポリタンスパです。この呼び方は名古屋だけですかぁ?

材料 (1)

1束
適量
適量
一個
ケチャップ
好みの量
ソース(なくても)
少し

作り方

  1. 1

    タジン鍋に油少々ひいて野菜、ウインナーと茹でたパスタを炒め塩、胡椒する。

  2. 2

    ケチャップと隠し味程度にソースをかけて混ぜ炒め合わす。

  3. 3

    溶き卵を回し入れ蓋をして出来上がり。

  4. 4

    お好みで粉チーズ、ブラックペッパー、タバスコをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

卵は半熟程度で、パスタにぐるぐる回してかき混ぜて余熱で固まります。

このレシピの生い立ち

本当は鉄板で作りますが重いのでタジン鍋で代用です。
レシピID : 1032022 公開日 : 10/02/07 更新日 : 10/02/07

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