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タジン鍋に油少々ひいて野菜、ウインナーと茹でたパスタを炒め塩、胡椒する。
ケチャップと隠し味程度にソースをかけて混ぜ炒め合わす。
溶き卵を回し入れ蓋をして出来上がり。
お好みで粉チーズ、ブラックペッパー、タバスコをかけて召し上がれ。