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簡単！ジャムを使って！スペアリブ！

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Description

こんなに簡単！特別な夜にも♡
金柑ジャム レシピID：1018786 で
フルーティーに！マーマレードでもOK！

材料 （小2人分？）

スペアリブ
200ｇ
醤油
15ｇ
お酒
15ｇ
ニンニク
1ｇ
生姜
1ｇ
金柑ジャム（ レシピID：1018786 ） 又は　マーマレード
50ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    フォークでスペアリブにザクザクと穴をあけます。(染み込ませるため)ジップロックなどに入れて・・・

  2. 2

    写真

    調味料をすべて入れて、モミモミして一晩寝かせます。

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンを温め中火で、お肉だけ取り出し、両面に焼き色がつくまで焼き、

  4. 4

    写真

    中弱火にしてフタをしお肉の水分で蒸し焼きにします。お肉の厚みにもよりますが約10分ぐらいです。ときどき中身を裏返します。

  5. 5

    写真

    調味料の残った袋の中に少量の水を入れて、煮つめてソースを作ります。どろっとしたらＯＫ！

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて、出来たソースをかけて完成！フルーティーでとっても美味しいですよ！

コツ・ポイント

かなりお肉の油が飛んでくるので気を付けてくださいね！

このレシピの生い立ち

親友が作ってくれた、スペアリブを思い出し
私なりにアレンジしてみました！
レシピID : 1032035 公開日 : 10/02/08 更新日 : 10/02/08

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簡単！ジャムを使って！スペアリブ！
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