サーモンとサラダたまねぎのサラダの画像

Description

粒こしょうを食べる前にコリコリ挽いて、ヴァージンオイルをかけて頂きましょう。

材料 (4人分)

サラダたまねぎ
1個
1/2個
エキストラヴァージンオイル
適量
粒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    サラダ菜を一枚ずつはがし水にさらす。サラダたまねぎも薄くスライスして水にさらす

  2. 2

    サーモン食べやすい大きさに切り一枚ずつはがしておく。

  3. 3

    サラダ菜とたまねぎの水気をきって、器に盛る。サラダ菜、サーモン、サラダ菜、サーモン、たまねぎの順が食べやすい。

  4. 4

    粒こしょうと、ヴァージンオイルをかけて出来上り。ドレッシングは塩味系がお勧め。塩分が気になる方は柑橘系搾り汁をかけて。

コツ・ポイント

サラダ菜の水気をきるのは大変なので大きめに切ったキッチンペーパーにふわっと包んで振って遠心力で水気を飛ばして下さい。結構、キッチンペーパーがビショビショになりますよ。

このレシピの生い立ち

レタスが高いのでサラダ菜を使った。
レシピID : 1032131 公開日 : 10/02/07 更新日 : 10/02/07

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