アサリと冬瓜の土鍋キムチスープ

アサリは塩水で砂抜きしておく。冬瓜は皮をむき種の部分を切り取ってからイチョウ切り、にんじん、ねぎは斜め切りにする。

土鍋にアサリ、冬瓜、にんじんを入れ、料理酒と水を加えて蓋をし、煮立てる。

アサリの口が開き、冬瓜が透き通ったら、キムチの素を加える。