どっしりチョコとろ~っブラウニー
作り方
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1
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ドライフルーツはお湯で戻しておく(ラム酒につけてくともっと美味しい) 板チョコは手で荒めに割っておく。 バターはレンジでしっかり溶かしておく。
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2
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ボールに、解かしバター、サラダ油、ココアパウダーを入れよく混ぜる。
だまがなくなったら、砂糖と塩を入れて、ざらざらしない感じに混ぜる。
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3
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とき卵を、2、3回に分けていれ、そのつど良くまぜる。粉を入れて,さっくり混ぜる。チョコと、ドライフルーツを入れて,混ぜる。
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4
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型に流して,表面を平らにして,クルミを散らす。170度のオーブンで30~35分焼く。
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5
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パウンドのそこなどで焼いて,生地が焼けにくいときは、10分くらい時間を増やしてみて下さい。
18?パウンド型で、45分かかりました。
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コツ・ポイント
クルミや,ドライフルーツはいれなくても十分美味しいです。
中に入れるのは、お好きなものでどうぞ
中に入れるのは、お好きなものでどうぞ