チキンカツ
のり＆かずー
作り方
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1
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鶏むね肉は適当な大きさに切ります。天ぷら粉を水でときます。この時、ねっとりした位の衣を作ります。
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2
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この衣に、塩コショウを入れ混ぜます。そして、切ったむね肉を入れ混ぜます。１つずつ取り出しパン粉を付けます。
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3
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１７０度位の揚げ油で揚げます。できあがり～。
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4
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コツ・ポイント
天ぷら粉には卵も入ってるので便利です。衣は少なめに作って足りないとき粉を足すようにすると無駄になりません。鶏以外でも、とんかつ、コロッケでも大丈夫です。ねっとりめに衣は作ってください。
このレシピの生い立ち
かつを作るときって、粉→卵→パン粉と面倒です。そして、卵も余ったりします。市販の天ぷら粉を使えば、粉→パン粉でいーのですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
のり＆かずー
