ドームキャベツ
Description
ロールキャベツならぬドームキャベツです。
カットするとミルフィーユみたいで見た目もきれい♪
カットするとミルフィーユみたいで見た目もきれい♪
材料
(4人分)
半玉分くらい
400g
1個
小1個
パン粉
大2
ナツメグ・塩・コショウ
少量
にんにく・赤唐辛子・オリーブ油
1片・1本(種とって)・適量
3個(1缶)
5カップ(固形なら1.5個位)
40g(1缶)
ローリエ
1枚
作り方
コツ・ポイント
うちではコストの関係上、トマト缶を使うことが多いですが、トマト缶がなければトマトケチャップを大4~5、ソースを大1とかでも代用できます。その場合はちょっと長めに煮込んでください。
ゆでておいたマカロニを足して食べても美味しいですよ。
ゆでておいたマカロニを足して食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ロールだと巻く手間がかかるのと、キャベツの内側になるにつれ、葉が小さくなることにより大きさにムラがでますが、これなら大丈夫。
キャベツの芯に近い葉の小さい部分も無駄にならないし、半カットのキャベツでも作れます。
キャベツの芯に近い葉の小さい部分も無駄にならないし、半カットのキャベツでも作れます。