ピリッときいてる☆鶏団子の中華スープ煮

玉ねぎは粗みじんに切っておく。
鶏ミンチ、玉ねぎ、卵、塩、ブラックペッパー、片栗粉を入れてよく混ぜる。

粘り気がでるまで良く混ぜてね。

白菜は縦半分に切り、ひと口大くらいに切る。

白菜から水分が出てきたら、スプーン2本で鶏団子を作り、鍋に落としていく。(手で握り出してお団子にしてもok)

鶏団子に火が通るまで、蓋をして7～8分煮る。(アクが出たら取る。)

*お好みで片栗粉と水を同量で溶いてとろみをつけても♪
*レシピは中華スープで味付けしましたが、コンソメだと洋風煮に♪