あんばやし

こんにゃくを　薄く切って　串にさす。

だいたい３０本は作れます。

器に、味噌・砂糖・みりん・しょうがのしぼり汁を入れ　水をはった鍋の中心に置き、一緒に沸かします。

串にさしたこんにゃくを　味噌の周りに入れて、沸騰させます。
卓上で温めながら、あつあつを　食べましょう。