簡単♪豆腐とえのき入り岩海苔のお吸い物！
Description
岩海苔（岩海苔・あおさのり・青のり）を見ると、ついつい作っちゃいます(^ｖ^)♪
豆腐とえのきだけ入れるのが定番！
豆腐とえのきだけ入れるのが定番！
徹嫁っち
材料
（４人）
岩海苔ｏｒあおさのりor青のり（生のモノ）
１パック
１株
１丁
だし汁
８００ｃｃ～１０００ｃｃ
★白だしor薄口しょうゆ
大さじ２～３（適量）
★塩
２つまみ～（適量）
作り方
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1
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（下拵え）
岩海苔（生のモノ）はボールとザルでキレイに洗っておき、水気をザルで軽く切る。
えのきは石づきは切る。
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2
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鍋にだし汁を入れ火にかけ、岩海苔と、食べ易く切った豆腐とえのきを入れ、★を入れ味調整。
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3
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えのきと豆腐に熱が通ったら完成。
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コツ・ポイント
岩海苔はキレイに洗って下さい。時々、砂が残ってたりするので・・・。
岩海苔…１パックとしてますが、量がそれぞれですので、１で軽く水きりした岩海苔を
おたま１杯分が目安です。
乾燥岩海苔も水に戻し、↑同量の目安で。
岩海苔…１パックとしてますが、量がそれぞれですので、１で軽く水きりした岩海苔を
おたま１杯分が目安です。
乾燥岩海苔も水に戻し、↑同量の目安で。
このレシピの生い立ち
私が幼い頃からの我が家の定番のお吸い物♪
徹嫁っち
