チンゲンサイと卵炒め
まくろし
作り方
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1
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チンゲンサイは好きな大きさに切る。ボールに卵を割り、★を入れてよく混ぜておく。
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2
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油を熱したフライパンにチンゲンサイを入れる。1分もしないうちにしんなりするので、すぐ卵を加える。
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3
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スクランブルエッグを作る要領でまぜて、卵にいい具合に火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
卵に調味料を先に混ぜておくから、味が全体に広がるのが早いっ！
チンゲンサイを長く火にかけ過ぎると水分が出てきちゃって、卵が黄緑色に染まっちゃいますのでご注意♪
チンゲンサイを長く火にかけ過ぎると水分が出てきちゃって、卵が黄緑色に染まっちゃいますのでご注意♪
このレシピの生い立ち
中華料理で出てくるチンゲンサイが大好きです。家でも中華風で食べたい時に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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まくろし
