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♫揚げずに♪ふわふわ♡チキンナゲット♫

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Description

揚げずに焼くので、ヘルシーです♫柔らかさの秘密は、お豆腐です❤子供から大人まで大人気です♫(o^∇^o)ﾉ

材料 （18個分）

もめん豆腐
1丁(330g)
鶏ひき肉
330g
☆卵(Lサイズ)
1個
☆おろしニンニク
小さじ1
☆塩
小さじ1／2
☆コショウ
少々
☆片栗粉
大さじ2
☆酒
小さじ2
☆醤油
小さじ2
小麦粉
100cc
サラダ油
大さじ2
バター
20g
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉を粘り気が出るまで、練り混ぜます。バットや大きなお皿に、小麦粉を入れておきます。

  2. 2

    写真

    豆腐を崩し入れ、☆印も一緒に、豆腐が細かくなるように潰しながら、よく練り混ぜます。

  3. 3

    写真

    直径4cmぐらいの小判型に成型し、バットの上で、小麦粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、サラダ油とバターを入れます。バターが溶けたら、3を並べ、中火弱で蓋をしながら焼きます。

  5. 5

    写真

    片面2分ずつ、こんがり焼きます。お皿に盛りつけ、ケチャップを添えて、食べてくださいね♪

コツ・ポイント

生地が柔らかく、ベタつきやすいので、小麦粉をまぶしたら、すぐに焼いたほうがいいですよ♫成形しにくい時は、スプーンを使うとやりやすいです。フライパンの大きさによって、一度に焼くのが難しい時は、2～3回に分けて焼いてくださいね。

このレシピの生い立ち

息子の好きなチキンナゲットを作ってあげたくて、お豆腐入りにしたら、とってもふわふわで、息子の大好物になりました。
レシピID : 1034861 公開日 : 10/02/11 更新日 : 10/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2010年8月9日
写真
3姉妹ちゃんママ
外はカリカリ中はフワフワ～♪油で揚げるより断然美味し～❤美味！

よかった～♡娘ちゃん達も食べてくれたかな？ありがとう♫

2010年8月8日
写真
セロリンぱく
家族で絶賛です!生地ゆるくてパン粉in！ヒジキも入れました

ひじき入り☆栄養満点ですね～♫ありがとうございます♡

2010年4月7日
写真
こうchanmama
リピ～♪いっぱい作ったよ～☆ふわふわ美味しい♡

いっぱい作ってくれたんだね❤リピ嬉しいよ～♪ありがとう☆

2010年3月5日
写真
chie423
本当にふんわりで美味しい！子供が喜ぶ一品ですね。また作ります。

かわいいお皿ですね❤嬉しいコメントに感激です♫ありがとう☆

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✿かりん✿
♫揚げずに♪ふわふわ♡チキンナゲット♫
by ✿かりん✿