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鮭は焼いておく。パスタは指定の茹で時間より、2分ほど短く塩茹でする。
茹でいる間に…ニンニクは千切り。菜の花は2〜3㎝ほどに切る。焼いた鮭はほぐしておく。きのこは好きなように。
フライパンにオリーブオイル(なければ油)を敷いてニンニクを炒める。香が出たらきのこ類と菜の花の茎を炒める。
きのこに火が通ったら菜の花の葉っぱを入れ、お湯、又はパスタの茹で汁をお玉一杯を入れ、調味料をすべて投入。
パスタと鮭を入れ、水気が無くなるまで炒める。味見をしながら醤油、塩、胡椒で味を整えて出来上がり。
ずぼらなレシピなのにありがとうございます!美味しそうですね!