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ほのかに甘い❤練乳ロールパン

ほのかに甘い❤練乳ロールパンの画像

Description

焼き立ては超フワフワです❤
今回使用イーストはサフの金です！

材料 （8個分）

強力粉
200g
塩
小さじ1/2
砂糖
10g
ドライイースト〈耐糖タイプ〉
3g
練乳
50g
ぬるま湯
110cc
ショートニングorバター
12g
塗り卵
適量

作り方

  1. 1

    手ごねかHBで生地を作り、2.5倍ぐらいになるまで一次発酵。

  2. 2

    ガス抜きをし8等分にして丸めて濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム。

  3. 3

    お好きな形に成型して天板に並べ、霧吹きをして温かい所で2倍ぐらいになるまで二次発酵。

  4. 4

    写真

    190℃にオーブンを予熱し、お好みで溶き卵を表面に塗って12分ほど焼いて出来上がり❤

コツ・ポイント

ただこねて成型するだけなのでコツはありません♪
丸パンも可愛いと思いますよ❤
糖分が多いので耐糖タイプのイーストが良いと思います！

このレシピの生い立ち

練乳たっぷりのパンを食べたくて♪
レシピID : 1035457 公開日 : 10/02/12 更新日 : 10/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2021年11月29日
写真
◆YUNA◆
ほんのり甘くて美味しかったです！
#練乳の甘みが絶妙
2015年12月27日
写真
☆まきぞう☆
このレシピ、2回目です♪扱いやすい生地で、おいしいですね☆

リピートしてくださったんですね★れぽ感謝♪

2015年6月25日
写真
MI。。
ミニサイズで可愛くしてみました。ウマウマです（＾Ｏ＾☆♪

掲載遅れてすいません。 ミニサイズ可愛いです♥れぽ感謝☆

2015年6月6日
写真
ピクテク
とってもいい感じで出来上がりました 初レポです 超いい香り

わぁ！凄く良いツヤ★ 初れぽに選んでいただいて感謝♪

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