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【貝】あさりを砂抜きして、殻をこすり合わせるように洗っておく。
【魚】たらの切り身の水気をキッチンペーパー等で取り、塩・胡椒をふる。
【野菜】 ミニトマトはヘタをとる。ブロッコリーは一口大に切る。セロリは5mm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
【ルクエ】 1~3の材料をスチームケースに入れ、オリーブオイルを回しかける。水をスチームケースの7分目位まで入れる。
【調理】レンジ(500W)に10分間かける。その後、約5分放置。
【注意】レンジから出す時、蒸気でやけどしないように気をつけて下さい!
【仕上】 最後にオリーブオイルをお好みで回しかけ、香り付けをする。 また味見をして薄ければ、塩・胡椒をする。
器に盛り付けて完成です。
つくれぽありがとう!色鮮やかでおいしそう〜(*^^*)
大漁だなんてステキ!新鮮でおいしそ~♪つくれぽありがとう^^