バターなし。素朴な味★チーズクッキー★
Description
クリームチーズはないけど…家にあるプロセスチーズを練りこんで…。カロリーメイトみたいな味になりました(^▽^;)
haratomo23
作り方
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1
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チーズはレンジで少し加熱して柔らかくします。砂糖を加えて滑らかになるまでよく混ぜます。
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2
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卵黄とサラダ油を加えてよく混ぜます。
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3
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小麦粉と米粉を加えてひとまとまりにします。生地が柔らかいようなら粉を追加して調節してください。
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4
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ビニール袋に入れて棒状に形を整え30分ほど冷凍庫へ入れてカットしやすい固さにします。（このまま冷凍保存できます）
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5
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切り分けてクッキングシートを敷いた鉄板に並べます。フォークで模様を付けてみました。
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6
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175度で10分焼きます。
（焼き時間と温度は調節してください。）
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7
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出来上がり～♪
完全に冷めるとより一層チーズの風味が増します。
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8
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※焦げないように焼くとカロリーメイト味になりました。写真より厚みのあるサイズにしても美味しいかも♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チーズ風味のクッキーが食べたくて。プロセスチーズしかないし、バターもないけど…実験的に作ってみたら、素朴な味が家族に好評で♪
