大根とにんじんでお雑煮♪の画像

Description

お野菜沢山とお腹にたまるお雑煮。お正月だけなんてもったいない!朝食にピッタリです。

材料 (2人分)

4個
かつおだし
お椀2杯分
10センチ
半分
ほうれん草か小松菜
1/2束
あれば適量

作り方

  1. 1

    お餅を焼いている間、他の具と出汁の準備を。まずはオーブントースターにお餅を入れて焼き始める。

  2. 2

    かつおで出汁を取る。熱湯にかつお節を入れて沈んだら綺麗に濾す。
    なければ顆粒のかつお出汁でも♪

  3. 3

    大根、にんじんは短冊切りにし、ほうれん草(小松菜)は、適当な長さに切っておき、2の出汁の中に入れる。

  4. 4

    塩・お醤油で味を調える。お餅を入れて柚子を最後に乗せる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お正月だけでなく、普段の朝食にもピッタリで時々作っています。さっぱりした味付けにすると食べやすい♪
レシピID : 1036327 公開日 : 10/02/11 更新日 : 10/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なかっちゃん♪
野菜の甘味と旨味たっぷり。ホッとする味。餅と大根、青菜は自家製。

青菜、自家製なのですね!暖まりそうですね。美味しそう❣️