ストロベリーチョコdeレアチーズケーキ❤
okeipon
作り方
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1
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クリームチーズは室温においてやわらかくしておく。またはレンジ５００ｗで３０秒チンする。
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2
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ゼラチンは水に振りいれてふやかす。
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3
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型にクッキングシートを敷く。私は牛乳パックを型にしました。これで、洗い物が減ります。
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4
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ビニール袋にオレオとマーガリンを入れて、手でつぶすなりめんぼうでたたくなり。。。何しか粉々につぶし、混ぜ合わせる。
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5
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型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
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6
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耐熱ボールにストロベリーチョコと生クリームと砂糖とふやかしたゼラチンを入れ、レンジ５００ｗで１分～２分チンして混ぜる。
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7
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やわらかくなったクリームチーズに、ダマができないよう、少しずつ加えて混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。
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8
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型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
クリームチーズと生地を混ぜ合わせる時、もしもダマが出来てしまったら、ザルなどでこして下さい。フードプロセッサーを使うと便利です。
このレシピの生い立ち
単純に、自分が食べたくて、普通のレアチーズケーキをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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