甘辛♪　粉ふきいも

じゃがいもの皮をむきます。

じゃがいもに水がかぶるくらい入れて、箸がとおるまでゆでます。

ゆであがったらお湯を切って、中火にかけて鍋をゆすりながら水気を飛ばします。くずれたのが好きなのでくずれるまでゆすります。