うちの焼きナポリ(♥ó㉨ò)ﾉ♡
miru姉さん
作り方
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1
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たっぷりのお湯を沸騰させて多めの塩を入れ、パスタを茹でます。
少し硬めに。。。
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2
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野菜とお肉は同じ位の大きさに切っておきます。
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3
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、バターを溶かし②を良く炒めて塩コショウする。
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4
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♥の調味料を上から順番に入れていく。
白ワインは少しアルコールを飛ばすように強火で炒めてから他の調味料も入れます。
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5
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そこに♡の調味料も加えて良く混ざり合ったら２～３分程そのまま炒め続けます。パチパチ位の焦げるギリギリの火力で！
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6
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そこにパスタを入れて良く炒め合わせます。
ここでも焦げるギリギリ位の強めの中火で3分程。。。
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7
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最後に塩コショウを少々振りかけてチャチャッと炒めたら完成｡+☆+｡ﾟ
粉チーズとパセリを振って召し上がれ｡.:*･ﾟ♡
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コツ・ポイント
焼き時間を普通より長く取る事で麵に絡みつくようなしっとり感が出ます｡+☆+｡ﾟ
本格味ですyo～(*´▽｀*)=3ﾊｱｰﾃﾞﾘｼｬｽ♪
本格味ですyo～(*´▽｀*)=3ﾊｱｰﾃﾞﾘｼｬｽ♪
このレシピの生い立ち
おうちで食べる普通のナポリタンから少し進化｡+☆+｡ﾟ
懐かしのナポリタン(*｀･ω･)ゞﾃﾞｼ
懐かしのナポリタン(*｀･ω･)ゞﾃﾞｼ
miru姉さん
