ネギ味噌＊レンコンのはさみ揚げコロッケ風
Description
ネギと衣のマッチングがおいしい♪とは、ネギの苦手な子の意見でした。予想していた以上においしい一品になって大満足☆
三時のハハ
材料
（材料はすべてお好みでどうぞ♪）
■
れんこん
■
ねぎの粗みじん切り
■
とうふ
■
みそ
■
パン粉
■
小麦粉
■
水
■
揚げ油
塩、こしょう
なくても大丈夫
作り方
-
-
1
-
ねぎと味噌を合わせて、豆腐も崩しながら混ぜ合わせます（塩、こしょうしたい方はここでどうぞ）。
-
-
-
2
-
小麦粉をやや重た目な仕上がりになるよう、水でときます。
-
-
-
3
-
パン粉はまぶし易いよう、器や袋などに入れます。
-
-
-
4
-
スライスしたレンコンに小麦粉をはたいて、１を間にはさみ、２を付けた後、３をしっかりつけて揚げます。
-
コツ・ポイント
お豆腐から水気が出やすいので、１を作る時のお豆腐の量に、多少の気遣いがあればいいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでコロッケを作ろうと思いました。
地味な材料のわりに、おいしいので、
今度はパーティにもいいかな？なんて思います。
べジメニューの好きな方にもお勧めです＾＾
地味な材料のわりに、おいしいので、
今度はパーティにもいいかな？なんて思います。
べジメニューの好きな方にもお勧めです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
三時のハハ
