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朝食に☆夜食に★もずく雑炊

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Description

もずくの食感が楽しめるふんわり優しい味の雑炊。さっぱりしてるからたくさん食べても低カロリー☆
朝でもぺろりとイケる♪

材料 （3～4人分）

洗いもずく
100ｇ
ご飯
お茶碗に2杯
◎水
600cc
◎和風だしの素
大1/2
◎薄口しょうゆ
大1
◎塩
小2/3
◎旨み調味料
3ふり
卵
2個
好みで（刻み葱、いりゴマ）
各少々

作り方

  1. 1

    もずくとご飯は別々にざるに入れ水洗いし、
    水気を切っておく。

  2. 2

    写真

    鍋に◎の材料を入れて沸かし、もずくを入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    写真

    ご飯を入れてブクブクと沸き立ったら溶き卵を回し入れ、1.2.3.と一呼吸おいて火を止め、ひと混ぜしたら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    好みで刻み葱やいりゴマをふってめしあがれ♪

コツ・ポイント

火はずっと強火で！パッとできてあったまる～♪

このレシピの生い立ち

時間がないときパパッと美味しいものが食べたくて♪
レシピID : 1038817 公開日 : 10/02/13 更新日 : 10/02/13

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なぎっぺママ
朝食に☆夜食に★もずく雑炊
by なぎっぺママ