詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
玉ねぎは薄切り、ニンニク・生姜はみじん切りにする。
牛肉は食べやすい大きさにカットし、塩・コショウ・オリーブ油で下味をつけておく。
バターで玉ねぎ・ニンニクを色づくまで焦げないように炒め、適量の小麦粉を振り入れ、更に炒める。
次にカレー粉を炒める。
鍋の中に、ジューサー等で砕いた●野菜、コンソメの素・チャツネ・ローリエ・ハーブ(家にあるもの)を入れ煮込む。
牛肉は小麦粉(分量外)をまぶして表面に焼き色がつくまでバター(分量外)で炒める。
焼き汁ごと鍋の中に入れる。
▲ケチャップ・ソース・しょう油・塩などでお好みに味を調え、ことこと約1時間弱火で煮る。焦げないように何度かかき混ぜてね。