塩豚をさっぱりと☆ゆで塩豚のサラダ☆

塩豚をかたまりのまま、たっぷりの水でゆでて、冷蔵庫で冷やしておく。

玉ねぎを薄くスライスして、水にさらしておく。水菜は５cmにざく切りにする。塩豚を薄くスライスする。

玉ねぎ、水菜、塩豚の順に盛り付ける。ポン酢醤油で召し上がれ。