こうや豆腐で卯の花の画像

Description

おからで作るより,長持ちするので,夏でも前日の夜に作れます。でもおからより手間がかかるのがタマにキズ。。栄養価は高そう!

材料

少し
少し
みそ
小さじ1/2
砂糖
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    人参・ネギを小さく切る。

  2. 2

    300ccぐらいのお湯で人参を煮て5分ほどしたら火をとめてこうや豆腐を入れる

  3. 3

    こうや豆腐が戻ったら,すりこぎでつぶし,みそ・砂糖・醤油を入れ混ぜる

  4. 4

    にんじん・ネギを入れてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こうや豆腐が余っていたので,お弁当用に作りました
レシピID : 1039512 公開日 : 10/02/14 更新日 : 10/02/14

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