簡単☆スパイシー鶏ハム
あかいきりん
作り方
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1
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鶏胸肉に①砂糖②塩③ブラックペッパーの順にすり込む。
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2
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ラップで巻いて両端を輪ゴムで止めて形を整える。(この作業は省いてもＯＫ)
冷蔵庫で２日間おく。
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3
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グツグツと沸騰したお湯で約６分茹でる。
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4
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鍋のまま、半日おく。
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5
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お好みの大きさに切って、サラダ・サンドウィッチなどでいただきます！
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コツ・ポイント
ブラックペッパー多めで作ってますが、お好みで調節してください。
普通の塩でもいいけど、ハーブソルトのほうがより美味しくなります。
普通の塩でもいいけど、ハーブソルトのほうがより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらったレシピを自分好みにアレンジしました♪
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あかいきりん
