豚の治部煮風◎甘辛酢

ビニール袋に豚肉と◎を入れて揉み込み、そのまま２時間程おいておく。

鍋に湯を沸かす。
この間に豚肉を取り出して軽く水気を切り、片栗粉をしっかりまぶす。

沸いたら豚肉を入れて中火にし、再煮沸したら弱火にして５分程茹でて火を通し、取り出してお湯を捨てる。