カリッ!もちっ!フォカッチャ3種✿

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Description

生地のレシピが最高!!! なのでトッピングはなんでも合うと思います♡

材料 (6枚)

240g
☆デュラムセモリナ粉
40g
☆オリーブオイル
15g
☆砂糖
8g
☆塩
5g
180cc
乾燥ローズマリー
適量
適量
粒マスタード
適量

作り方

  1. 1

    ☆をHBのうち釜に入れる。イーストはイースト入れに。
    「パン生地」コースをON。

  2. 2

    ウインナーは小口切り、プロセスチーズはさいの目切りにしておく。

  3. 3

    写真

    出来上がったパン生地を6等分にする(だいたい1個=80g)。
    それぞれ丸めてから綿棒で平らにする。

  4. 4

    写真

    お箸のうしろなどでへこみをつける。

  5. 5

    写真

    へこみに粒マスタードを少量いれてから、ウインナーをぎゅっと差し込む。

  6. 6

    チーズフォカッチャは、へこみにチーズをぎゅっと差し込んだらオリーブオイルをスプーンの腹で塗り、粉チーズをふる。

  7. 7

    ローズマリーフォカッチャは、オリーブオイルを塗り、その上に塩少々とローズマリーをふりかける。

  8. 8

    余熱した220℃のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

オリーブの輪切りをのせても、ベーコンをのせてもいいですね~(♡´∀`♡)

このレシピの生い立ち

フォカッチャのいい生地が出来上がったので、どんなトッピングでもオイシー(*>ω<*)
レシピID : 1040972 公開日 : 10/02/15 更新日 : 10/02/15

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