ぜんまいとにんにくの芽のナムル
ゆみ助
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、塩を小さじ1（分量外）入れキャベツを20～25秒茹でる。少しシャキシャキが残るくらい。お湯は捨てない。
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2
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ニンニクの芽とぜんまいを4ｃｍに切る。①のお湯でにんにくの芽を約2～3分茹でる。お湯から出し、ぜんまいをサッと茹でる。
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3
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水気を切ったキャベツを太めの細切りにする。②も水気を切っておく。
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4
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ボウルに●をいれ混ぜる。③を加えて混ぜる。白ゴマを入れて出来上がり。
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5
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2010/03/15
本日のピックアップレシピに選んでいただきました。ありがとうございました！
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6
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2010/03/30
ラー油とコチュジャンの量を減らしました。印刷・作ってくださった方々、申し訳ございません。
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コツ・ポイント
シーチキンは油ごと入れました。油っぽいのが駄目な方は油を切ってください。
にんにくの芽は軟らかくなればｏｋです。
最後に味見をして、味が薄かったら醤油を足してください。
にんにくの芽は軟らかくなればｏｋです。
最後に味見をして、味が薄かったら醤油を足してください。
このレシピの生い立ち
韓国料理を食べに行った時に、とても美味しかったので
「こんな感じだったけ～？」と思い出しながら作ってみました。
たぶん別物になってます（;´▽｀A``
かさ増しにキャベツも入れてみました。
「こんな感じだったけ～？」と思い出しながら作ってみました。
たぶん別物になってます（;´▽｀A``
かさ増しにキャベツも入れてみました。
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ゆみ助
