うちの味♪卯の花～
あゆレシピ
作り方
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1
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おからはフライパンでから煎りしてサラサラにする。長ネギは斜め切り、人参とえのきだけは食べやすく切る。
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2
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鍋にごま油を熱し、人参、えのきだけを炒める。おからと@を入れて15分くらい途中かき混ぜながら煮る。
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3
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長ネギとお酢を入れて5分くらい煮たら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
お酢が入っているので味がまろやかになるし日持ちもします。
このレシピの生い立ち
おふくろの味を子供たちに覚えてほしくて
