お手軽ホワイトソース☆電子レンジでチン♪
ohiroko
作り方
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1
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深めの耐熱容器に小麦粉とバターを入れて電子レンジで１分加熱する。我が家では、パイレックスの計量カップを使ってます。
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2
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泡だて器などで小麦粉のだまが消えるまで良くかき混ぜる。
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3
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牛乳を少しずつ加える。「２」がきれいに溶けるように絶えず泡だて器で攪拌する。
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4
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電子レンジで４～５分加熱する。途中で２回ぐらい取り出して攪拌する。しお少々で味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
工程「３」は一度に牛乳を加えるとだまになったりバターが固まったりするので、必ずちょっとずつ加え混ぜ続けるようにします。しおの他にコンソメなどで味付けしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
材料の配合は、電子レンジの説明書に載っていました♪作り方はなんとなく進化していって・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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