☆きのこのビーフストロガノフ☆

牛肉は一口大に切って塩こしょうする。
玉ねぎは薄切り、しいたけは細切り、しめじとまいたけは小房に分ける。

鍋にバターを熱し、牛肉、玉ねぎ、きのこ類、薄力粉の順でその都度炒める。

水、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆを加えて弱火で10分煮込む。