ブルガリア漬❀鶏の唐揚げღ ねぎサワークリーム風タルタル
Description
明治ブルガリアヨーグルト★グランプリ受賞✰ヨーグルトマリネの唐揚げにヨーグルトサワークリーム♥美味しすぎて食べすぎちゃう
food town
材料
（2人分）
２枚
■
▼衣
大２~
大１~
■
▼Aマリネ液
◍明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
150g
◍醤油
大2
◍胡麻油
小１
◍すりおろしにんにく、生姜
各少々
◍胡椒
少々
■
▼B ヨーグルトソース
◍明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
大４
◍☝ヨーグルト付属の砂糖
小１
◍粉チーズ
大1~2
◍レモン汁
少々
◍刻みネギ(クレソルやハーブでも美味)
少々
◍胡椒
少々
作り方
-
-
1
-
鶏肉は食べやすい大きさに切る
～ボウルに混ぜ合わせたA◍と、肉を入れ冷蔵庫で3時間以上半日～1日漬け込む。
-
-
-
2
-
１の漬け汁をきり、衣をつけて170℃の揚げ油で揚げる。
-
-
-
3
-
Bを混ぜ合わせソースを作る
-
-
-
4
-
唐揚げを盛りつけ、上から３のソースをかける。
-
-
-
5
-
☝時間のない時は、市販の唐揚げにBのソースをかけてひと手間加えるといいです。
-
-
-
6
-
☝サクサクで厚めの衣がお好みの場合は、片栗粉を多めに♬小麦粉と同量＝半々入れて下さい。
-
-
-
7
-
２０１０/3
✿MEIJブルガリアヨーグルトおかずレシピ✿コンテスト
Gブルガリアヨーグルト賞受賞☆～パッケージ採用
-
-
-
8
-
2010・8月～
パッケージに掲載されました♪
作って頂いた方、本当にありがとうございます。
-
コツ・ポイント
☝今回は唐揚げにしましたが、小麦粉は使わず、1の漬けこんだお肉を
①200℃のオーブンで10分位焼く②魚焼きグリルで焼いてヘルシーに。③フライパンでソテーし照焼き風。アレンジできます。その際必要なたれ調味料はお好みで加減してください
①200℃のオーブンで10分位焼く②魚焼きグリルで焼いてヘルシーに。③フライパンでソテーし照焼き風。アレンジできます。その際必要なたれ調味料はお好みで加減してください
このレシピの生い立ち
我家では美味しいヨーグルトソースを唐揚げや、焼き鳥、白身魚のソテーや、フライ、とんかつなどにかけて食べている～オリジナルレシピ
注)ブルガリアヨーグルトをふんだんに使用～「ブルガリア」とつけました。
※ブルガリア料理ではありません♬
注)ブルガリアヨーグルトをふんだんに使用～「ブルガリア」とつけました。
※ブルガリア料理ではありません♬
food town
