エコ☆圧力鍋で手羽元と大根の煮物☆
元ワッキー
作り方
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1
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卵はゆで卵にする。大根は皮をむき、２ｃｍの輪切りにする。圧力鍋に大根を入れ、浸るくらいの水を入れる。３分間加圧する。
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2
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加圧後、鍋に水をかけて急速冷却し蓋を開ける。ゆで汁を１～1.5カップほど残し、手羽元・ゆで卵など残りの材料を加える。
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3
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ひと混ぜして蓋をして、５分間加圧する。
煮汁が足りない場合は水と酒で調整します。
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4
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５分後、火を止めて自然冷却する。
お皿に盛り付けて、完成です＾＾
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コツ・ポイント
圧力鍋は、タイマーを使ってキチンと加圧時間を計るのが失敗しないコツです☆
圧力鍋が使えると、カレーやシチューなども煮込み時間が少なくて済むので、エコです＾＾
カラシを付けて食べると、さらに美味です！
圧力鍋が使えると、カレーやシチューなども煮込み時間が少なくて済むので、エコです＾＾
カラシを付けて食べると、さらに美味です！
このレシピの生い立ち
安く手に入る手羽元と大根で、おいしくヘルシーに食べたいと思いました＾＾
鶏も大根も、歯がいらないくらいのやわらかさです☆
鶏も大根も、歯がいらないくらいのやわらかさです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
