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わさび菜と生ハムのペペロンチーノ

わさび菜と生ハムのペペロンチーノの画像

Description

さっぱりワサビ菜と塩気のある生ハムで食欲をそそるペペロンチーノです♪
見た目も豪華☆

材料 （★材料・2人分★）

ﾊﾟｽﾀ/ﾌｨﾃﾞﾘｰﾆ1.4mm
200ｇ
にんにく
3片
鷹の爪/輪切り
小さじ1
ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
大さじ3
わさび菜
1束
生ハム
4枚
ドライパセリ
大さじ1
塩
適量

作り方

  1. 1

    1.にんにくは微塵切りに、生ハムは食べやすい大きさに切り、わさび菜は3ｃｍ幅に切ります

  2. 2

    2.パスタを茹でるお湯を鍋で沸かし、茹で汁がしょっぱいと感じる程度に塩を入れ、パスタを茹でます

  3. 3

    3.フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を弱火で炒めます

  4. 4

    4.パスタが茹で上がる1分程前に茹で汁を2杯をにんにくのオイルに入れフライパンを揺すって茹で汁とオイルを乳化させます

  5. 5

    5.パスタを上げる直前にわさび菜を入れ、パスタと一緒にザルに上げてオイルに絡めて塩を入れて生ﾊﾑと一緒に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

パスタのゆで加減はアルデンテで♪
http://ameblo.jp/japanadalife/entry-10458482331.html

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでペペロンチーノを作りました
レシピID : 1044353 公開日 : 10/02/18 更新日 : 10/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年3月27日
写真
mame213
簡単で美味しくてしかも春っぽい色合い！ご馳走様でした！

つくれぽありがとう♪生ハムたくさんで贅沢パスタてすね♡

2014年3月8日
初れぽ
写真
与謝野彩子
一番だ♡人生初のわさび菜です！とっても美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます！

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( )
akepat
わさび菜と生ハムのペペロンチーノ
by akepat