チンゲンサイのペペロンチーノ

鍋に水を入れ、火にかける。
お湯を沸かしている間に、チンゲンサイを葉と茎に切り分け、茎の方は一口大にする。

ベーコンは1cmに、トウガラシは種を取って輪切りに、玉ねぎは薄くスライスする。

お湯が沸いたら塩を加えてパスタを表示時間より1分短い時間でゆでます。

パスタをゆでている間に、フライパンを熱しバターを入れ、にんにくを加え、すぐに玉ねぎ、ベーコン、トウガラシを加え炒める。

チンゲンサイとパスタがゆであがったら、鍋から直接軽くお湯を切りながらフライパンに移す。

塩、こしょうを加えて味を調え、汁気が無くなるまで炒める。