手羽先の柚子こしょう焼

柚子こしょうは辛さや塩にばらつきがあるので、お手持ちの柚子こしょうの味をみて塩を足す、量を加減するなどしてください。たいてい塩はいらないと思いますが…。うちのオーブンはちょっと温度が上がりにくい癖があるみたいなのでこれも加減して下さい。

揚げる以外の手羽先の料理法で美味しいおつまみ、なんかできないかな…と思ったのがきっかけです。