タコとじゃがいものサラダの画像

Description

サッパリしたタコのマリネとじゃがいもは相性いいです。時間のないときに作るおもてなし料理。

材料 (2人分)

グリーンサラダ
1パック
1パック
マヨネーズ
大さじ1
マリネ液
オリーブイル
大さじ3
白ワインビネガー
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    グリーンサラダとそぎ切りにしたタコをマリネ液につけて1時間冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    じゃがいもを固めに茹でて1センチ程度に切る。マヨネーズであえる

  3. 3

    マリネの上にじゃがいもを乗せ、あればカイエンペッパーをふる

コツ・ポイント

グリーンサラダはキャベツの多いものを選ぶとよく合います。塩こしょうは、クレイジーソルトに替えるともっと美味しいです。

このレシピの生い立ち

来客時に、「やばいあと1品足りない…」と焦った時に、冷蔵庫にあったものでパパッと作ったのがコレ。カイエンペッパーかけると途端に本格的に見えてくるから不思議(笑)
レシピID : 1044629 公開日 : 10/02/18 更新日 : 11/10/16

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