ゴマヨーグルトの切干大根和えの画像

Description

節約で、体に良い食べ物ばかり使ってみました^^お弁当や、カフェのワンプレートメニューなどの1品にどうぞ。

材料 (ココット2個分)

乾燥8g(戻して40g)
砂糖(分量外)
ひとつまみ
大さじ1
★マヨネーズ
小さじ1
★めんつゆ
小さじ1
★すりごま
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根はサッと洗って、耐熱容器に分量外の砂糖と水と共に入れ、ラップをして3分レンジでチン。

  2. 2

    写真

    切干大根はギュッと絞って、水気を切っておく。

  3. 3

    写真

    ブロッコリーは、別の耐熱容器に入れ、細切りにして、水少量と共にラップをして1分レンジでチン。

  4. 4

    写真

    ★の調味料を合わせる。

  5. 5

    写真

    2の切干、3の茎、4の調味料を合わせ、仕上げにゴマをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

●1で砂糖を入れると、乾物が戻りやすくなります。
●3のブロッコリーは湯がいてもOKです。いんげんや、アスパラも合います^^

このレシピの生い立ち

いつも作ってる、切干しマヨ和えにまろやかさを出す為にヨーグルトを入れてみました。
レシピID : 1044698 公開日 : 10/02/18 更新日 : 10/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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もんしゅしゅ
なんて美味しい組合せでしょ~♡歯ごたえも良く素敵です♪感謝デス❤

組み合わせ気に入ってくださって嬉しいです!こちらこそ感謝です

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RIKOTORA
めんつゆとヨーグルト合う♡ブロッコリーの茎もトッピングに可愛い♡

気に入ってくださって嬉しいです!美しいレポ感謝です☆

初れぽ
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あやちん0816
人参で!こんな組み合わせ初めて☆おいしかったです!

色も鮮やかで美味しそう~^^私も人参で作ってみます♪