いちごのふんわり♡ヨーグルトムース
マリー☆☆
作り方
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1
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♪下準備♪
ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
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2
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いちごをフォークなどでしっかり潰し、砂糖、練乳、ヨーグルトを加え、しっかり混ぜ合わせる。
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3
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ふやかしておいたゼラチンをレンジで20秒加熱し、(2)に混ぜ合わせる。
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4
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生クリームを6分立てにし、(3)に入れ、ふんわりと混ぜ合わせる。
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5
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冷蔵庫で２，３時間冷やしたあと、スライスしたいちごで飾り付け、完成♪
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コツ・ポイント
(2)の工程は、材料をミキサーに入れて一気に混ぜてしまってもＯＫです。ですが、フォークで潰す方がイチゴの触感が残って美味しいかな？お好みで☆
(3)の工程は生クリームをほどよく泡立てることによって、ふわっふわのムースができます。
(3)の工程は生クリームをほどよく泡立てることによって、ふわっふわのムースができます。
このレシピの生い立ち
見た目の可愛いデザートが作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
マリー☆☆
